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Der Weinkeller und Weintastings
Endlich ist mein Weinkeller fertig und ich freue mich auf viele schöne Tastings und Weinrunden mit euch.
Ab Mai 2025 biete ich einmal im Monat einen Kornauer Weinabend mit einem Tasting unter einem bestimmten Thema an. Wir verkosten hier 8-10 Weine und ihr lernt etwas über Weine, Region und Verkosten. Dauer ca. zwei Stunden.
Der Fokus liegt hierbei auf Wein, daher gibt es in der Regel außer ein paar Snacks wie Grissini nichts zu essen. Sollte mal eine Brotzeit oder anderes dabei sein, dann steht es dabei.
Gerne könnt ihr auch ein privates Tasting von 4-10 Personen bei mir und mit mir buchen. Das Thema entscheidet dabei ihr- egal was euch rund um Wein interessiert- ich gestalte euch ein unvergessliches Tasting. Gerne auch mit begleitendem Menü 4-6 Gänge. Anfrage per Mail oder Telefon und Preis stellt sich je nach Personen und Thema auf Anfrage zusammen. Ich bin euch natürlich auch bei der Themenauswahl behilflich.
Anmeldung gerne via Telefon oder Email
sabrina-baldauf@web.de
015153871983
Ich freue mich auf euch!!
Weintastings 2025
FEBRUAR
Klassiker Südafrikas
Gemeinsam reisen wir ans Cap der Winde und Weinlandschaften, wo sich Atlantik und indischer Ozean küssen.
Wir probieren uns durch die wichtigsten Weinbauländer Südafrikas und verkosten Klassiker wie Chenin Blanc und Pinotage. Was genau ein Cap classique ist und wie auch hier Napoleon den Weinbau geprägt hat, erfahrt im Februar.
Das genaue Datum wird im Januar bekannt gegeben. Folgt mir hierzu auch gerne auf Instagram.
Preis: 50€ p.P. ohne Essen dafür mit leckeren, kleinen Snackerreien
MÄRZ
Blaufränkisch vs. Lemberger
Ich zeige euch, wie schön Blaufränkisch alias deutscher Lemberger sein kann. Wir sprechen über die unterschiedlichen Anbaumethoden und natürlich das Burgenland sowie Baden-Württemberg.
Von Jung über reif, Blanc de Noir oder Rosé- wir verkosten uns durch die Fülle dieser genialen Rebsorte.
Preis: 65€ p.P. ohne Essen, dafür mit kleinen und leckeren Snackerreien
APRIL
WE LOVE GARDASEE
Zur bevorstehenden Gardasseesaison blicken wir doch einmal genauer auf die Weine an und um den See. Welche Rebsorten sind hier eigentlich heimisch, was ist der beste Lugana und überhaupt was für einen Rosé bestelle ich am Besten?
Wir belichten die Weinbauregionen um den beliebten See und verkosten uns durch die Klassiker dieser Gegend.
70€ p.P inklusive schicker, italienischen Brotzeit mit allem Schnick Schnack
